Os envío un enlace donde
podréis ver un video sobre el Anisakis y los
conocidos como "nervios de la palometa" con el fin de aclarar este
tema, que parece que todavía muchas personas desconocen, a juzgar por el
creciente número de casos que se siguen
detectando.
Es de la Universidad de Alcalá
hecho con una productora profesional. Se ha intentado que el video fuese
lo mas divulgativo posible para que cualquier persona pueda, al ver cómo
son ambos parásitos, identificarlos en el pescado que lleva a casa y lo mas
interesante, que conozca las medidas que se deben utilizar para evitar
contagiarse con Anisakis.
Para visualizarlo , basta con
que entréis en http://vimeo.com/channels/807098/102578584
Si creéis que este tema le
puede interesar a algún familiar o amigo y queréis divulgarlo podéis hacerlo
para evitar nuevas parasitaciones por Anisakis.
Nieves Casado Escribano
Profesora Titular de
Parasitología
Dpto. Biomedicina y
Biotecnología
Universidad de Alcalá de
Henares
